這道菜是以前還沒結婚前，我媽咪常煮的一道菜，很家常的一道料理，材料和煮法都非常的簡單

老公和女兒也都很愛吃，對我來說很有回憶的一道菜~

小米琪 002  

材料：

油炸豆皮五塊，蔥

調味料：

醬油、糖、水、蠔油

作法：

1、先把豆皮切成兩段，青蔥切成蔥花

小米琪 001  

2、熱油鍋，將蔥花先爆香

3、等香味冒出後，在將切段的豆皮放入拌抄

4、隨後在加入醬油、蠔油及些許水和糖拌抄後蓋上鍋蓋

5、等上色入味後即大功告成啦！

 

 

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